蘇門答臘-陳年曼特寧

烘焙程度 : 中烘焙
Roasting Plus Coffee 蘇門答臘-陳年曼寧
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商品介紹

生長在海拔1200~1500M,曼特寧的果酸在經過長時間的熟成,不僅變得柔和而溫潤,

其醇厚度與獨特風味更能夠在口中表現得讓人驚豔,這就是陳年曼特寧的迷人之處。

咖啡農民挑選品質優秀的生豆進而以嚴苛的監控標準來作長達24個月的靜置熟成,

在等待期間定期翻動儲藏豆槽中的生豆,避免潮濕發霉。過程極耗人力,

也造就了此款風味更為香醇持久的陳年曼特寧。

 

風味 :甜藥草 香蕉 甜瓜 老茶感

處理法 : 半水洗

生產國 : 印度尼西亞

建議沖泡方式 : 手沖 、 愛樂壓 、 聰明濾杯

建議水溫 : 90~91度

出貨方式 : 接單後三天出貨

因採用新鮮烘焙 接單後三天出貨

 

 

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